MLX90617 infraroodthermometer zet het ontwerp van inductiekookplaten op zijn kop
Tessenderlo, België 15 januari 2025 – Melexis introduceert de MLX90617, een infraroodthermometer voor contactloze temperatuurmetingen in inductiekookplaten. Deze baanbrekende sensor maakt gebruik van optische filtering om de temperatuur van de bodem van de pan te meten via het keramische oppervlak van de kookplaat. Dit verbetert de controle over het kookproces, de veiligheid en de ervaring van de eindgebruiker.
De temperatuurregeling in een inductiekookplaat, zoals die volgens de huidige stand van de technologie plaatsvindt, is niet optimaal, omdat die is gebaseerd op de temperatuur aan de achterzijde van de keramische glasplaat. Met de MLX90617 heeft Melexis een geavanceerde en tegelijkertijd kosteneffectieve oplossing ontwikkeld die in staat is om 'door het glas heen te kijken' om de real-time temperatuur aan de onderkant van een pan te bepalen.
Het principe
Door middel van nauwkeurige optische filtertechnieken die specifiek zijn afgestemd op het keramische glas in inductiekookplaten, is de MLX90617 in staat om de straling op te vangen die wordt uitgezonden door het onderkant van de pan en die wordt doorgelaten door de keramische glasplaat. Aan de hand van een geavanceerd algoritme wordt rekening gehouden met de energie, die afkomstig is van de keramische glasplaat zelf.
Werking
De MLX90617 is ontworpen voor gebruik naast een andere contactloze temperatuursensor (zoals de MLX90614 of MLX90632), die ook onder het keramische oppervlak van de kookplaat wordt gemonteerd. Optioneel kan een in-situ meting van de emissiegraad met een LED en een lichtsensor worden overwogen voor de beste nauwkeurigheid in zijn klasse.
Om de temperatuur van het kooktoestel vast te stellen, wordt de uitgezonden straling van de bodem van de pan of schaal gemeten door de MLX90617, waarbij de tweede sensor de straling meet die wordt uitgezonden door de keramische glasplaat en de sensor. De bijbehorende LED en lichtsensor worden gebruikt om het reflectievermogen van de pan te meten en zo de emissiegraad te berekenen. Via relatief eenvoudige real-time verwerking is het dan mogelijk om de temperatuur van alleen de bodem van het kooktoestel te bepalen, waarbij de straling van het keramische oppervlak en de sensoren wordt genegeerd.
In vergelijking met een standaard inductiekookplaat, waarbij de temperatuur van het keramische glas (Tglass) wordt gemeten, ‘kijkt’ de MLX90617 door middel van geavanceerde optische filtering door het glas heen om een real-time meetwaarde te geven van de onderkant van de pan (Tpot measured). Uit de grafiek met de meetresultaten van beide benaderingen blijkt duidelijk dat de meting met de MLX90617 aanzienlijk dichter bij de werkelijke temperatuur van de kooktoestellen (Tpot measured) ligt.
Verbeterd ontwerp van inductiekookplaten
Door integratie van de Melexis MLX90617 in hun ontwerp kunnen fabrikanten van inductiekookplaten een oplossing creëren die de precisie van hun product verhoogt en daarmee de kookervaring van de eindgebruiker verbetert.
Omdat de sensor in plaats van de temperatuur van de glasplaat de temperatuur van de bodem van het kooktoestel meet, heeft de regelelektronica van de kookplaat een beter inzicht in de temperatuur van het voedsel. Dit voordeel komt vooral tot zijn recht bij kookprocessen die een nauwkeurige warmteregeling over kleine temperatuurbereiken vereisen. Deze nieuwe wijze van temperatuurmonitoring kan ook bijdragen aan het verhogen van de veiligheid van het systeem door tijdig temperaturen buiten het gespecificeerde bereik te detecteren. Ook kan het de ontwikkeling van meer geavanceerde, geautomatiseerde kooksystemen mogelijk maken.
De MLX90617 heeft een breed, in de fabriek gekalibreerd bereik van -0 °C tot 125 °C voor de bedrijfstemperatuur van de sensor en is ontworpen voor het meten van kooktoesteltemperaturen van 70 °C tot 250 °C. Hij is verkrijgbaar in een industriestandaard TO39 behuizing met 5 V voedingsspanning. De SMBus digitale interface is eenvoudig te integreren in ontwerpen voor inductiekookplaten.
De T039 behuizing bevat zowel de IR-gevoelige thermopile detectorchip als een ASSP voor signaalconditionering, alsmede een ruisarme versterker, een 17-bit ADC en een krachtige DSP-unit.
Uitgebreid ontwikkeltraject
&“Naar aanleiding van vragen van onze klanten zijn we gestart met de ontwikkeling van de MLX90617. De uitdagingen van het werken met relatief kleine infraroodsignalen bij korte golflengtes deden ons echter twijfelen aan de haalbaarheid”, verklaart Joris Roels, Marketing Manager bij Melexis. “Door intensieve ontwikkelinspanningen en uitgebreide applicatietests hebben we niet alleen deze hindernissen overwonnen, maar ook een kosteneffectieve, gebruiksvriendelijke oplossing geleverd die perfect voldoet aan de behoeften van onze klanten.”
Ga voor meer informatie naar www.melexis.com/MLX90617 of neem contact met ons op via www.melexis.com/contact